vanille extractDe goedkope variant van vanille extract die je in de supermarkt kunt kopen, is geen vanille extract maar essence en deze is gemaakt van vanilline en niet van echte vanille. Vanilline is een chemisch goedje met de geur en smaak van vanille.

Echt vanille extract is duur en als je van bakken houdt, dan wordt het een dure aangelegenheid als je het vaak nodig hebt. Voor 120 ml betaal je al gauw € 8,-

Gelukkig is vanille extract ook eenvoudig zelf te maken.

Wat zit erin?

250 ml goedkope Wodka
Vanillestokjes
Flesje waar 250 ml wodka en vanillestokjes inpassen

Hoe maak je het?

Snijd de drie vanille stokjes vanaf een centimeter van boven naar beneden open. Vul het flesje met de wodka en de vanillestokjes. Sluit het flesje goed af en zet het 6 weken weg op een donkere koel plaats. Iedere week even doorschudden. Je extract wordt iedere week een beetje donkerder.

 

 

 

Translate »

Pin It on Pinterest

Share This