In mijn boek “Waarom je dik en ziek wordt van diëten” schrijf ik er uitgebreid over: de voedingsmiddelenindustrie. De voedingsmiddelenindustrie is precies wat het woord zegt: een industrie. En een industrie moet geld verdienen voor bestaansrecht. En in ons economisch stelsel is het ook belangrijk dat er groei is. Geen groei is achteruitgang en dat is niet goed voor een bedrijf, dus ook niet voor de voedingsmiddelenindustrie. En hoe zorg je ervoor dat je als voedingsmiddelenbedrijf meer geld verdient? Precies, je zorgt ervoor dat mensen meer gaan eten.
Met dit in je achterhoofd, weet je gelijk dat jouw gezondheid niet het eerste uitgangspunt is van de voedingsmiddelenindustrie. Er zijn grote concerns die onderzoekscentra hebben, waar proeven worden uitgevoerd op proefpersonen. Hier wordt bijvoorbeeld onderzocht, hoe onze hersenen reageren op een bepaalde combinatie van zout, suiker en vet. Het is verbazingwekkend hoeveel wetenschap er wordt aangewend om hierin de perfecte balans te vinden en dan hebben we het niet over de perfecte balans voor jouw gezondheid. Waar naar gezocht wordt is de perfecte balans om het product voor jou zo verslavend mogelijk te maken. Wat blijkt uit onderzoek? De beste combinatie van zout, suiker en vet is voor onze hersenen net zo verslavend als heroïne.
Verder is het voor de voedingsmiddelenindustrie heel belangrijk dat een product zo lang mogelijk houdbaar is. Een product dat langer houdbaar is kan immers langere reizen maken en langer in de winkel blijven. Het is ook belangrijk dat producten een intensieve smaak hebben, er goed uit zien, een goede textuur hebben en goed klinken (ja echt waar). Om dit te bewerkstelligen gebruikt de voedingsmiddelenindustrie additieven, waarvan er een heleboel niet eens hoeven worden genoemd op de verpakking. Gemiddeld eten wij tussen de 3,5 en 6,5 kg voedseladditieven en andere chemicaliën per jaar!
Je eet 3,5 tot 6,5 kg gif per jaar!
De meeste additieven en chemicaliën die in voedsel worden gebruikt zijn giftig voor ons lichaam. Dit heeft natuurlijk helemaal niets meer te maken met gezonde voeding. Dit heeft als doel het spekken van de portemonnee van de voedingsmiddelenfabrikant.
Deze gifstoffen zorgen er in jouw lichaam voor dat je spijsverteringssysteem wordt aangetast, dat je vetverbranding wordt geremd en dat je vreetbuien krijgt. Snap je hoe dit bijdraagt aan de winst van de voedingsmiddelenindustrie?
En als je denkt dat dit het dan is, denk dan nog even verder. Om nog meer winst te kunnen maken over de rug van mens, dier en moeder aarde, wordt ons voedsel zo goedkoop mogelijk geproduceerd. Het liefst worden dieren in grote flatgebouwen in het donker opgefokt met onnatuurlijk voedsel, medicijnen en methodieken om de dieren zo snel mogelijk te laten groeien. Natuurlijke ingrediënten die duur zijn, worden vervangen door goedkope middelen. Zo zit er in vanillevla helemaal geen vanille. En als iets 2 keer verkocht kan worden, dan wordt dat natuurlijk gedaan. Bijvoorbeeld door melk af te romen, kan de room ergens anders in worden verwerkt, terwijl de magere melk als zogenaamd gezond product in de schappen komt.
De waarheid is echter, dat ons lichaam producten alleen goed kan verwerken als ze in hun natuurlijke samenstelling zijn. Om weer even melk als voorbeeld te nemen: om de melkeiwitten goed te kunnen verteren, heeft je lichaam ook de vetten nodig. Om tarweproducten te kunnen verwerken, is het belangrijk dat niet alle vezels eruit gehaald worden, zoals bijvoorbeeld gebeurt als er bloem van gemaakt wordt.
Wat kun jij hieraan doen?
Als je geen speelbal wilt zijn van de voedingsmiddelenindustrie, dan is het dus belangrijk dat je heel selectief bent met boodschappen doen. En dat is eigenlijk vrij simpel, als je eenmaal begrijpt hoe het werkt.
Het beste dat je voor jezelf kunt doen is zo veel mogelijk natuurlijke producten kopen. Producten die in hun natuurlijke staat zijn. Dit zijn groenten, fruit, eieren, vlees, vis en noten bijvoorbeeld. Het liefst afkomstig van een (klein) bedrijf dat wel voedzaam en gezond als uitgangspunten neemt. Gelukkig zijn die er nog wel. Bedrijven die graag op een natuurlijke manier voedsel willen produceren, met respect voor de natuur (waar ook ons lichaam onder valt).
En als je dan graag brood eet of pasta, kies dan voor de volkorenvariant. Producten die van meel zijn gemaakt in plaats van bloem. Als je van melkproducten houdt, kies van voor volle melkproducten van biologische afkomst, zoals volle melk, volle yoghurt en roomboter.
Volle natuurlijke producten zijn voedzaam en alle uitgeklede (veredelde) producten zijn dat niet, wat ervoor zorgt dat je belangrijke voedingsstoffen mist en dat kan vergaande gevolgen hebben voor jou en je gezondheid. Wist je dat de meeste mensen met overgewicht ondervoed zijn?
De eerste stap die je dus kunt zetten naar een gezond gelukkig leven is voedzaam gaan eten. Laat de pakjes en zakjes zoveel mogelijk staan en kies natuurlijke producten.
En zal ik je een geheimpje vertellen? Voedzaam eten is veeeeeeeel lekkerder!
Dank je voor deze info.
En wat ik bij je boek presentatie al vertelde ik ben eigenlijk sinds min jeugd al op dieet ik moet nu echt leren weer goede voeding tot mij te nemen. Dat is ook gelijk mijn reden om hier aan deel te nemen en je boek aan te schaffen.
Dankjewel voor de informatie, ik zal anders gaan koken!
Ja vandaag bewust etiketten gelezen bij boodschappen doen. Maar jee zeg waar huist er een troep in ons voedsel.
darknet drug market darknet site deep web drug markets
dark websites darknet markets dark web sites links
darknet sites dark markets best darknet markets
darknet links darknet drug links dark web market list
darkweb marketplace tor market dark net
dark net deep web drug store free dark web
Schoonmaken van Je Pizzasteen: Houd de Smaak en Kwaliteit in Elke Hap
Een pizzasteen is een essentieel hulpmiddel voor het bakken van heerlijke pizza’s met die perfecte krokante korst. Na verloop van tijd kan je pizzasteen echter vettig en bedekt raken met resten van eerdere bakbeurten. In deze uitgebreide gids bespreken we stapsgewijs hoe je je pizzasteen effectief kunt reinigen en onderhouden, zodat elke pizza die je bereidt net zo smakelijk is als de eerste.
Waarom is het Belangrijk om je Pizzasteen Schoon te Houden?
Behoud van Smaak:
Een schone pizzasteen zorgt ervoor dat de smaak van je pizza niet wordt beïnvloed door achtergebleven voedselresten of vettigheid.
Voorkomen van Overdracht van Smaak:
Resten van vorige bakbeurten kunnen de smaak van toekomstige gerechten beïnvloeden. Een schone steen voorkomt deze overdracht van smaak.
Verlenging van de Levensduur:
Regelmatig reinigen en onderhouden van je pizzasteen draagt bij aan de duurzaamheid en levensduur ervan.
Optimale Bakprestaties:
Een schone steen zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en bevordert de krokante textuur van de korst.
Basale Reiniging na Elke Bakbeurt
Stap 1: Direct na het Bakken
Laat de pizzasteen na het bakken afkoelen tot kamertemperatuur. Probeer niet meteen te reinigen, aangezien het temperatuurverschil schade aan de steen kan veroorzaken.
Stap 2: Verwijder Grote Resten
Schraap grote voedselresten en verbrande deeltjes voorzichtig van de steen met een spatel of borstel. Gebruik nooit zeep, aangezien de steen de smaken kan absorberen.
Stap 3: Voorkom Watergebruik
Vermijd het gebruik van water of andere vloeistoffen op een hete steen, omdat dit tot barsten kan leiden. Wacht tot de steen is afgekoeld.
Stap 4: Zorg voor een Droge Steen
Zorg ervoor dat de pizzasteen volledig droog is voordat je hem opbergt. Vocht kan de steen beschadigen.
Diepgaande Reiniging en Onderhoud
Stap 1: Volledige Afkoeling
Zorg ervoor dat de pizzasteen volledig is afgekoeld voordat je begint met de diepgaande reiniging. Een te groot temperatuurverschil kan de steen beschadigen.
Stap 2: Verwijder Overgebleven Resten
Gebruik een borstel met harde haren om overgebleven resten van de steen te schrobben. Dit kan ook kleine deeltjes verwijderen die niet direct na het bakken zijn verwijderd.
Stap 3: Lichte Bevochtiging
Bevochtig een doek lichtjes met water en veeg de pizzasteen af om hardnekkige resten los te maken. Gebruik geen zeep, aangezien dit de smaken kan beïnvloeden.
Stap 4: Baking Soda Pasta
Voor hardnekkige vlekken maak je een pasta van baking soda en water. Breng de pasta aan op de vlekken en laat het enige tijd intrekken voordat je het afveegt.
Stap 5: Azijnoplossing
Een oplossing van gelijke delen water en azijn kan worden gebruikt om vetresten te verwijderen. Veeg de steen af met deze oplossing en spoel vervolgens grondig met schoon water.
Stap 6: Natte Spons of Doek
Gebruik een natte spons of doek om de pizzasteen af te vegen en eventuele overgebleven reinigingsmiddelen te verwijderen.
Stap 7: Volledig Drogen
Laat de pizzasteen volledig drogen voordat je hem weer gebruikt. Dit kan enkele uren duren, afhankelijk van de luchtvochtigheid.
Preventieve Maatregelen voor Onderhoud
Gebruik van Pizzableem:
Plaats een pizzableem op de steen voordat je je pizza bakt. Dit voorkomt direct contact tussen het deeg en de steen, wat het schoonmaken vergemakkelijkt.
Herbruikbare Bakfolie:
Overweeg het gebruik van herbruikbare bakfolie om direct contact tussen voedsel en de steen te vermijden.
Regelmatige Inspectie:
Controleer de pizzasteen regelmatig op eventuele barsten of beschadigingen. Beschadigde stenen kunnen beter worden vervangen.
Vermijd Extreem Hoge Temperaturen:
Vermijd het blootstellen van de pizzasteen aan extreem hoge temperaturen, aangezien dit de levensduur kan verkorten.
Conclusie
Een goed onderhouden pizzasteen is essentieel voor het behouden van de kwaliteit en smaak van je zelfgemaakte pizza’s. Door regelmatig basisonderhoud uit te voeren en diepgaande reiniging indien nodig, kun je ervoor zorgen dat elke pizza die uit je oven komt, de heerlijke smaak heeft waar je naar verlangt. Neem de tijd om je pizzasteen te koesteren, en geniet keer op keer van die perfect gebakken korst en smaakvolle toppings.