Kerriekool met gehakt

Supersimpel gerecht met smaakmakers die goed zijn voor je spijsvertering

Porties

Klaar in:

30 minuten

Kcal:

498

Kosten:

€ 1,65 p.p

Introductie

Over dit recept

Recept van SlimLinDe witte kool die erin zit is nagenoeg altijd biologisch. Kool groeit…. ja als kool en dus hoeven ze deze eigenlijk nooit te bespuiten met rommel.Bovendien is witte kool heel betaalbaar. Voor gemiddeld € 1,30 heb je een mooie kool, waar je meerdere keren van kunt eten, afhankelijk van de grote van je gezin natuurlijk. Zelf gebruik ik vaak een deel voor de kerrie kool en een deel voor nasi bijvoorbeeld.

Geschikt voor:

SlimLin, Suikervrij, Paleo, Keto, Koolhydraatarm

Allergenen:

Wat zit erin?

1/4 witte kool, fijngesneden
100 gram rundergehakt
1 eetlepel masala
1 theelepels kurkuma
1 tenen knoflook, fijngesneden
1 ui, gesnipperd
1 eetlepel kokosolie
Keltisch zeezout en zwarte peper naar smaak

Voedingswaarden

Als je gehakt koopt, kies dan altijd voor biologisch of van runderen waarvan je weet dat ze op een natuurlijke manier hebben geleefd. Buiten in de natuur waar ze vers gras hebben gegeten en ik gezondheid hebben geleefd. Geen binnenkoeien die antibiotica hebben gekregen.

Eiwit 25% 25%
Koolhydraten 17% 17%
Vet 58% 58%

Hoe maak je het?

Stap 1

Verhit de olie in een pan en fruit hierin kort de ui en knoflook.

Stap 2

Voeg de kool in delen toe en strooi er iedere keer wat masala, kurkuma, Keltisch zeezout en zwarte peper over. Roerbak continu en voeg steeds opnieuw toe totdat de kool en de kruiden op zijn.

Stap 3

Roerbak op een half hoog vuur even door, tot de kool mooi glazig ziet.

Stap 4

Schuif de kool aan de kant en rul de gehakt met wat Keltisch zeezout en zwarte peper op een open plek in de pan.

Stap 5

Roer alles door elkaar als de gehakt gaar is. Nog even roerbakken en klaar is je gerecht.

Meer recepten ontvangen?

Meld je hieronder aan om de meest voedzame en lekkere recepten in je mailbox te ontvangen. Zo heb je altijd inspiratie om gezond te eten.