Kardemomsmoothie
Smoothies zijn wat mij betreft de beste start van de dag. Je kunt er zoveel gezonde ingrediënten instoppen als je wilt.
Porties
1
Klaar in:
10 minuten
Kcal:
268
Kosten:
€ 1,75 p.p
Over dit recept
Recept van een vriendin
Kardemom is een exotische peul gevuld met zaadjes, die vooral in de Indiase keuken bekend staat als smaakmaker. Hij is familie van de gemberwortel. Kardemom is bijzonder goed voor je gezondheid. Hij bezit reinigende krachten en ondersteunt je spijsverteringssysteem. Daarnaast is kardemom een goede bron van calcium, kalium en magnesium.
Geschikt voor:
SlimLin, Vegetarisch
Allergenen:
- 2 dadels, zonder pit
- 2 gedroogde kardemompeulen
- 1banaan
- 150 ml kokoswater
- 1 sinaasappel, uitgeperst
- 1 eetlepel hennepzaad
Voedingswaarden
Rijpe bananen zijn heel goed om smoothies te zoeten. Ik koop zelf altijd iets meer bananen dan we gebruiken, zodat er een paar lekker rijp worden.
- Eiwit 9%
- Koolhydraten 67%
- Vet 24%
Hoe maak je het?
Stap 1
Laat de dadels (liefst een nacht) weken.
Stap 2
Breek de kardemompeulen en verwijder de stugge huls. Crush de kardemomzaadjes tot een poederachtige substantie.
Stap 3
Pureer alle ingrediënten, in de keukenmachine tot een gladde smoothie. Garneer met wat extra hennepzaadjes.