venkelsmoothieAls je van venkel houdt, is deze smoothie voor jou een heerlijke start van je dag. Venkel en peer combineren heel goed en versterken elkaar. Venkel heeft een typische anijssmaak en daar moet je van houden, maar als je het lekker vindt, dan is het ook echt een voedzame toevoeging aan je eetpatroon.

Venkel wordt in de natuurgeneeskunde sinds oudsher gebruikt als medicijn tegen oogziekten. Regelmatig eten van venkelwortel en venkelzaad zou voor beter zicht zorgen. Wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat glaucoom bij dieren verminderde door het toevoegen van venkel aan de voeding. Verder heeft venkel een heilzame werking op de spijsvertering, het helpt bijvoorbeeld tegen winderigheid. Daarnaast brengt het de ingewanden tot rust. Bovendien zorgt het eten van venkel voor een frisse adem.

Vrouwen die borstvoeding geven hebben baat bij venkel, om de productie te stimuleren.

Wat zit erin?

1 banaan, in stukjes
1 peer, in stukjes met schil
200 gram venkel (knol en groen), in stukjes
1 groot glas water

Hoe maak je het?

Doe alle ingrediënten in de blender en mix tot een gladde smoothie.

Translate »

Pin It on Pinterest

Share This